God’s grace offers us fresh starts

아페타이저로 준비한 시금치 딥과 허머스 딥..   예년보다 한달 이상 봄이 지각을 해서 면목이 없었던지 밀린 시간을 만회라도 하듯이 5월 첫날부터 낮기온이 20도를 훌쩍 넘기고 알맞게 봄비마저 내려준 덕분에 말 그대로 하루 아침에 온동네가 초록의 향연을 펼쳐졌다. 그..

Time 100 of 2017 Icons 마가렛 애트웃-Margaret Atwood  캐나다 오타와에서 1939년에 태어난 애트웃씨는 시인, 소설가, 수필가, 평론가이며, 환경보호 운동가로 활동하고 있다. 그녀는 1969년에 첫 소설 'Edible Woman'을 발표한 후로 꾸준한 창작활동으로, Governor General 문학상을 다수 수상했고, Booker Pr..

5월 말에 뒷 마다에서 제일 먼저 피는 Bleeding Heart 계절의 여왕 5월과 함께 동토의 나라 캐나다에도 드디어 봄이 찾아 왔다. 그리고 주위가 이틀 사이에 온통 초록으로 덮이고 나뭇가지와 꽃나무는 새순과 꽃망울이 올망종말 달려있다. 그리고 잔뜩 처지고 웅크리고 있던 이웃이 갑자기 활..

복덩이 아들의 28번째 생일에 만든 렛 밸벳 케이크 (Red Velvet Cake) 크림치즈 프로스팅이 가미된 렛 벨벳케이크 올해 28번째 생일을 맞은 복덩이 아들 제프리가 생일케이크로 처음으로 주문한 렛 벨벳 케이크... 크림치즈로 넉넉하게 프로스팅이 케이크 겉부분과 가운데에 있어서 한층 더 부..

타임즈가 선정한 2017년에 가장 영향력있는 예술인들 Artists 존 레전드-John Legend 레전드씨는 1978년에 오하이오주 스프링필드에서 태어난 가수, 작곡가, 뮤지션 그리고 배우로 활동하고 있다. 초등학교와 중등학교 과정은 재봉일을 했지만 교육열이 남다른 그의 어머니 필리스로부터 홈스쿨..

The Most Influential 100 People in 2017 가장 영향력 있는 선구자 (Pioneers)에 이어서 타임지가 선정한 지도자(Leaders) 부분에 선정된 24명의 세계의 지도자들은 다음과 같다. 테리사 메이-Theresa May Brexit를 주도한 영국 수상 나렌드라 모디-Narendra Modi 세계에서 가장 큰 민주주의 국가인 인도의 수상 척 ..

미국의 시사 주간지인 타임즈가 2017년 세계에서 가장 영향력있는 100인을 4월 20일에 발표했다. 예년과 같이 선구자(Pioneers), 예술가(Artists) 지도자(Leaders) 거장(Titans) 시기를 대표하는 아이콘(Icons) 다섯개의 카테고리로 나뉘어서 발표를 했는데 우선 2017년 선구자로 선정된 25명을 소개해 본..

달콤 새콤 매콤한 쌀국수 겨자 야채 샐러드 복덩이 아들 제프리의 28번째 생일상에 올린 야채 요리로 쌀국수 모듬 야채 겨자 샐러드를 준비 해 보았다. 재료 400 그람 쌀국수 한봉지 1 중간 사이즈 당근 1 크고 긴 오이( English cucumber) 1 큰 붉은 피망(파프리카) 4 sticks 게맛살 4 뿌리 파 1/2 붉은..

복덩이 아들 생일에 만든 할라빵 아들의 생일은 4월 15일로 지난 토요일에 돌아 왔지만, 성주간의 마지막 날인 부활성야 미사 때문에 부득이하게 다음날인 일요일 저녁에 식구들이 모여서 함께 기념을 했다. 할라, 그리고 감자와 쌀국수 살라드 올해 아들이 주문한 생일상 음식은 소박하..

4월 중순에 함박눈이 펑펑 내리는 금요일 오후의 Providence 수녀원과 피정센터 한여름에도 눈이 내리는 우리동네인 걸 오랫동안 살아서 익히 알고 있지만, 동장군이 봄에게 쉽게 자리를 비켜 주기가 아쉬운진 4월 중순에 함박눈이 펑펑 내리는 날씨는  여전히 당황스럽기도 하고..